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JCBトラベル限定オンラインツアー(パリ)

「ショコラティエ佐野恵美子氏が愛するパリ・マレ地区とチョコレート散歩」と佐野恵美子氏特別監修「LES TROIS CHOCOLATS」JCBトラベルオリジナルチョコレートを愉しむひととき

オンラインツアー概要

パリを拠点にショコラティエとして活躍し、博多の老舗店「チョコレートショップ」の3代目でもある佐野恵美子氏。
今回、JCBトラベル限定オンラインツアーとして佐野氏がパリで人気のマレ地区でおすすめするチョコレート店を自ら街歩きをしながらご紹介します。さらに当オンラインツアー限定で佐野氏が特別監修した日本・フランスともに未発売の「LES TROIS CHOCOLATS」JCBトラベルオリジナルチョコレートアソートメントを事前にご自宅へお届けします。チョコレートを食べながら自宅でパリ気分をお楽しみください。


「LES TROIS CHOCOLATS」JCBトラベルオリジナルチョコレートアソートメント

「LES TROIS CHOCOLATS」
JCBトラベルオリジナルチョコレートアソートメント

<佐野恵美子氏コメント>

【旅するショコラ】
はじめて見る景色、はじめて食べる料理。
はじめての場所へ旅する時は少し不安だけど、すごくワクワク。
そして、歩き疲れた疲労感が心地よく思えるような新しい出会いや感動。

自由に世界を移動できない今だからこそ、忘れかけていたその気持ちを思い出してほしい。 小さくなっていた世界をまた一歩ずつ大きく広げたい。

今回のショコラは、そのはじめの一歩を味わって頂きたいという想いを込めて作りました。

ショコラを一口食べ
目を閉じて
鼻から大きく息を吸って
そこに思い浮かぶ世界を五感で味わってください。

きっとそこには胸を張って逞しく歩き出す日本の心の旅が広がっています。

【使用した食材たち】
目まぐるしく変わる世の中でも"変わらない想いを持って作り続ける日本の生産者さん"の食材は、日本の素晴らしい誇りだと私は思っています。
パリにお店を構える私だからこそ、日本の食材は世界に誇れる唯一無二なものだと確信しています。

私がショコラを作る上で一番大切にしていること。 それは、生産者さんの想いです。

大量生産ではなく、ひとつひとつ大事に育てられ、生産者さんの想いが込められた食材たちを厳選しました。
そして、日本の異なる地で大切に作られた食材たちの力強さを最大限に引き出せるよう試作を何度も繰り返し、やっと皆さまにお届けできるレシピが完成しました。

【内容】
1箱10個入り(5種類×2個)※日本・フランス共に未発売

         
  • <JCBトラベルオリジナルレシピ5種>
    (上記画像左から)
  • ・西尾抹茶のガナッシュと香川県産ゴマのプラリネ
  • ・自家製生キャラメルと千葉県産落花生のプラリネ
  • ・福岡県産あまおう苺のジュレと北海道産ミルクのガナッシュショコラブラン
  • ・博多ハニーのジュレと福岡県産糸島レモンのガナッシュ
  • ・大分県安心院葡萄酒工房のレザンソーテルヌとバニラガナッシュ、ココナッツのプラリネ

  • ※本品に含まれるアレルゲン(特定原材料及びそれに準ずるものを表示)
    ・小麦
    ・乳
    ・落花生
    ・大豆
    ・アーモンド
    ・ごま

ショコラティエ 佐野 恵美子

Emiko Sano Profile

大学卒業後、一般企業で3年間営業職に就き、その後「チョコレートショップ」を100年続けたいという想いから、25歳で渡仏を決意。フランス語も全く話せずパティシエ経験もないまま、フランスのロワール地方にあるパティスリーで1から製菓を学んだ。その後南仏や、人口5000人ほどの小さな村にあるパティスリーなどさまざまなシェフの元で修行し、修行中cake au pâtisserie à Beauzacのプロフェッショナル部門にて優勝。その功績が認められ、長年の夢だったパリの最高級ホテルプラザアテネで働くためパリに移住。さまざまなシェフの元で修業を続け、2016年当時シェフショコラティエだったお店が世界的に有名なチョコレートのコンクールであるC.C.C.でのアワードを獲得。
「チョコレートショップ」を継ぐにあたって、祖父や父がなし得なかったことに挑戦しなければ誰も認めてくれないし、ショコラティエとしてもっと成長したいと考え、2017年自身のショコラトリー「LES TROIS CHOCOLATS PARIS」をオープン。2019年には、世界のショコラティエベスト100の中の31人に贈られたles meilleur des meilleursを受賞した。

開催日時

2021年9月22日(水) 2:00PM~2:45PM
2021年9月25日(土) 2:00PM~2:45PM

定員

300名様(開催期間合計)

  • ※受付は先着順です。定員になり次第、締め切らせていただきますので、早めのお申し込みをおすすめします。

取消料

予約後は取消料が100%かかります。

参加代金(おひとり様)

JCBトラベル限定オンラインツアー
『ショコラティエ佐野恵美子氏が愛するパリ・マレ地区とチョコレート散歩』視聴と
「LES TROIS CHOCOLATS」JCBトラベルオリジナルアソートメントセットプラン
Emiko Sano Profile

  • ※個別配送料は別途必要です。
  • ※個別配送料はこちらからご確認下さい。
  • ※佐野恵美子氏特別監修「LES TROIS CHOCOLATS」JCBトラベルオリジナルチョコレートアソートメントのみの販売はありません。

スケジュール

申込期間:2021年7月18日(日)~2021年8月31日(火)6:00PM
8月下旬:お申し込みフォームに入力頂いたメールアドレスに決済用URLをお送りします。URL到着後72時間以内に決済手続きをお済ませください。※お送りする決済金額は個別配送料を含んだ金額です。
9月中旬:お申し込みの際に入力頂いた配送先へ、「LES TRIOS CHOCOLATS」JCBトラベルオリジナルチョコレートアソートメントをお送りします。

  • 各開催日2日前までに視聴用URLをお申し込みの際に入力頂いたメールアドレスへお送りします。
  • 開催日当日はお時間になりましたら視聴用URLからご参加ください。
  • ※1回の操作でお申し込み頂ける数は1箱10個入りです。複数箱購入希望の場合は、希望箱数分のお申し込み操作が必要です。

注意事項

  • ※「LES TRIOS CHOCOLATS」JCBトラベルオリジナルチョコレートアソートメントは佐野恵美子氏特別監修となり、製造・販売・発送は有限会社チョコレートショップが行います。
  • ※冷蔵対応にて発送します。
  • ※配送日時指定はできません。
  • ※「LES TRIOS CHOCOLATS」JCBトラベルオリジナルチョコレートアソートメントの賞味期限は発送から2週間です。
  • ※チョコレート発送に必要なお客様の個人情報は、有限会社チョコレートショップへ提供の上、お送りいたします。有限会社チョコレートショップへ提供した個人情報は本オンラインツアーに関するチョコレート発送以外の目的では利用いたしません。
  • ※本サービスは、オンライン上での体験サービスとなります。
  • ※視聴環境:VIMEOまたはZOOMの視聴URLをお送りいたします。
  • ※お支払いと視聴のご案内については、メールにてお送りいたします。「@jcbtravel.co.jp」ドメインを受信できるよう、事前にメールの受信設定をお願いします。
  • ※オンラインツアー中、ご自宅のWi-Fiが落ちてしまった等、弊社の関与し得ない事由にてご参加いただけなかった場合の返金はございません。
  • ※視聴サービスシステムに関するご質問は受けつけておりません。エラーやトラブルについて、弊社では一切の責任を負えませんので、予めご了承ください。
  • ※視聴にはインターネット通信が必要となります。その際の通信費についてはお客様負担となります。
  • ※利用可能デバイス:PC/スマートフォン/タブレット(PC推奨)
  • ※必要通信環境:1.5Mbps/1.5Mbps以上(上り/下り)
  • ※複数人が別の端末を使って参加される場合は、必要端末分のご人数でお申し込みください。
  • ※動画は事前収録となります。生中継ではございません。
  • ※「JCBトラベルOki Dokiトクトクサービス」をはじめ他のOki Dokiポイントキャンペーン・その他サービスの対象となりません。
  • ※JCBトラベルデスクからではお申し込みできません。
  • ※お申し込みにはTRAVIA(トラビア)の登録が必要となります。(登録無料)
  • ※複数個お申し込みの場合は、一度TRAVIAの会員メニューから「ログアウト」をしていただき、再度お申し込みをお願いします。

お申し込み~当日までの流れ

①お申し込み
お申し込みにはTRAVIAマイページの会員登録 が必要となります。

<TRAVIA会員の方>
TRAVIAマイページの会員登録がお済みの方は申込フォームにお進みいただき、
必要事項を全て記入のうえ、送信してください。
(申込フォームへ進むには、まずTRAVIAマイページにログインしていただく必要がございます。)

<TRAVIA会員ではない方>
こちらからTRAVIAマイページの会員登録 をお願いします。
※TRAVIA会員とは?

②決済
8月下旬 お申し込みフォームに入力頂いたメールアドレスに決済用URLをお送りします。URL到着後72時間以内に決済手続きをお済ませください。
※お送りする決済金額は個別配送料を含んだ金額です。

③配送
9月中旬 お申し込みの際に入力頂いた配送先へ、「LES TRIOS CHOCOLATS」JCBトラベルオリジナルチョコレートアソートメントをお送りします。
※1回の操作でお申し込みいただけるセット数は1セットです。複数セット購入希望の場合は、希望セット数分の申し込み操作が必要です。

④参加ログインURLお伝え(開催2日前まで)
オンラインツアー配信の2日前までに、ご指定のメールアドレスに参加のログインURLをご連絡いたします。オンラインツアー前日まで待っても届かない場合には、JCBトラベルデスクまでご連絡ください。