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ダンデライオン・チョコレートの
チョコレート工場見学ツアーを開催しました!

2020年1月31日、「ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前」のチョコレート工場見学ツアーに、抽選で選ばれたJ-Basket会員が参加しました。

店奥のファクトリーにて、原料となるカカオ豆の特徴、チョコレートができあがるまでの工程をインストラクター・武内優季さんが 細かく説明。「いまおすすめのチョコレートはどれですか」など、この時期ならではの質問も。
終了後、チョコレートドリンクを味わうなど、各々バレンタインデー前の雰囲気を楽しみました。

2020年1月31日(金)開催

  • 焙煎機でローストした豆を細かく砕き、皮と内側とに分離
  • メランジングという工程
  • 産地ごとに並べられたカカオ豆

©日下智幸

※掲載の特典・サービス内容は予告なく変更となる場合があります。

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